三、果树
（一）苹果
1．环渤海湾苹果产区
包括山东、辽宁、河北大部，北京和天津部分地区。新疆产区可参照本区域。
1.1施肥原则
总体上有机肥料投入不足，部分果园立地条件差，土壤板结严重、透气性差、保水保肥能力弱，集约化果园氮磷化肥用量偏高。胶东和辽东果园土壤酸化现象普遍，中微量元素钙、镁和硼缺乏时有发生。部分果农对基肥秋施认识不足，春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大。针对上述问题，提出以下施肥原则：
（1）秋施基肥，增施有机肥，提倡有机无机配合施用；
（2）依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷化肥用量，根据树势和产量水平分期施肥。注意硅、钙、镁、硼和锌的配合施用；
（3）加强果园土壤管理，实行果园生草、起垄栽培等方式，推广水肥一体化等技术；
（4）出现土壤酸化的果园可通过施用石灰或硅钙镁钾肥等改良土壤。
1.2施肥建议
（1）施用农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）2000公斤（约6方）/亩，或商品有机肥500公斤/亩，或饼肥200公斤/亩；
（2）亩产1000—2000公斤：氮肥（N）全年用量10—12.5公斤/亩、秋季用量5—6.25公斤/亩，磷肥（P2O5）全年用量5—6.5公斤/亩、秋季用量2—2.5公斤/亩，钾肥（K2O）全年用量11—14公斤/亩、秋季用量3.5—4.5公斤/亩；
（3）亩产2000—3000公斤，氮肥（N）全年用量12.5—17.5公斤/亩、秋季用量6—9公斤/亩，磷肥（P2O5）全年用量6.5—9公斤/亩、秋季用量2.5—3.5公斤/亩，钾肥（K2O）全年用量14—19.5公斤/亩、秋季用量4.5—6公斤/亩；
（4）亩产3000—4000公斤：氮肥（N）全年用量17.5—22.5公斤/亩、秋季用量9—11公斤/亩，磷肥（P2O5）全年用量9—11.5公斤/亩、秋季用量3.5—4.5公斤/亩，钾肥（K2O）全年用量19.5—25公斤/亩、秋季用量6—7.5公斤/亩；
（5）亩产4000—5000公斤：氮肥（N）全年用量22.5—27.5公斤/亩、秋季用量11—14公斤/亩，磷肥（P2O5）全年用量11.5—14公斤/亩、秋季用量4.5—5.5公斤/亩，钾肥（K2O）全年用量25—30.5公斤/亩、秋季用量7.5—9公斤/亩。
（6）盛果期大树施用硅钙镁钾肥80—100公斤/亩。土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌1—1.5公斤/亩、硼砂0.5—1.0公斤/亩、硝酸铵钙约20公斤/亩。
（7）化肥和有机肥混匀后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品种采果前后尽早施用）；施肥方法采用穴施或沟施，穴或沟深度40厘米左右，每株树3—4个（条）。
（8）10月底到11月中旬，连续叶面喷施3遍尿素、硼砂和硫酸锌，增加贮藏营养。第一遍在10月底开始喷0.5%—1.0%尿素，7天后喷第二遍为2.0%—3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%—2.0%硫酸锌，再7天后喷第三遍为5.0%—7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%—6.0%硫酸锌，第三遍的浓度根据叶片衰老程度确定，老化程度越高浓度越低。
2．黄土高原产区
包括陕西、山西、甘肃大部，河南、宁夏部分地区。云贵川高原产区可参照本区域。
2.1施肥原则
有机肥料投入不足，部分果园立地条件差，土壤板结严重、透气性差、保水保肥能力弱，集约化果园氮磷化肥用量偏高。土壤铁、锌和硼缺乏问题普遍。很多果农对基肥秋施认识不足，春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大。夏秋季降雨偏多，早期落叶病发生普遍。针对上述问题，提出以下施肥原则：
（1）秋施基肥，增施有机肥，提倡有机无机配合施用；
（2）依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷化肥用量，根据树势和产量水平分期施肥。注意硅、钙、镁、硼和锌的配合施用；
（3）加强果园土壤管理，实行果园覆盖等技术；
（4）发生早期落叶病的果园要重视基肥，并加强采收后落叶前的叶面施肥，提高树体贮藏营养水平，防止冬季低温冻害和春季抽条等。
2.2施肥建议
（1）施用农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500公斤（约5方）/亩，或商品有机肥400公斤/亩，或饼肥150公斤/亩；
（2）亩产500—1000公斤：氮肥（N）全年用量7.5—10公斤/亩、秋季用量4—5公斤/亩，磷肥（P2O5）全年用量4—5公斤/亩、秋季用量1.5—2公斤/亩，钾肥（K2O）全年用量8.5—11公斤/亩、秋季用量2.5—3.5公斤/亩；
（3）亩产1000—2000公斤：氮肥（N）全年用量10—15公斤/亩、秋季用量5—7.5公斤/亩，磷肥（P2O5）全年用量5—7.5公斤/亩、秋季用量2—3公斤/亩，钾肥（K2O）全年用量11—16.5公斤/亩、秋季用量3.5—5公斤/亩；
（4）亩产2000—3000公斤：氮肥（N）全年用量15—20公斤/亩、秋季用量7.5—10公斤/亩，磷肥（P2O5）全年用量7.5—10公斤/亩、秋季用量3—4公斤/亩，钾肥（K2O）全年用量16.5—22公斤/亩、秋季用量5—6.5公斤/亩；
（5）亩产3000—4000公斤：氮肥（N）全年用量20—25公斤/亩、秋季用量10—12.5公斤/亩，磷肥（P2O5）全年用量10—12.5公斤/亩、秋季用量4—5公斤/亩，钾肥（K2O）全年用量22—27.5公斤/亩、秋季用量6.5—8公斤/亩；
（6）盛果期大树施用硅钙镁钾肥60—80公斤/亩。土壤缺锌和硼的果园，相应施用硫酸锌1—1.5公斤/亩、硼砂0.5—1.0公斤/亩；
（7）上述有机肥和化肥混匀后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品种采果前后尽早施用）；施肥方法采用穴施或沟施，穴或沟深度40厘米左右，每株树3—4个（条）；
（8）10月底到11月中旬，连续叶面喷施3遍尿素、硼砂和硫酸锌，增加贮藏营养。第一遍在10月底开始喷0.5%—1.0%尿素，7天后喷第二遍为2.0%—3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%—2.0%硫酸锌，再7天后喷第三遍为5.0%—7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%—6.0%硫酸锌，第三遍的浓度根据叶片衰老程度确定，老化程度越高浓度越低；
（9）发生早期落叶病的果园在第二年春季萌芽前再连续喷施3遍尿素和硼砂。第一遍在2月底开始喷3%尿素，7天后喷第二遍为2.0%尿素+0.5%硼砂，再7天后喷第三遍为1.0%尿素+0.5%硼砂。
（二）梨
1．施肥原则
梨园土壤有机质含量较低，钙、铁、锌、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地区梨园土壤酸化严重，磷、钾、钙、镁缺乏。生产中有机肥施用不足，氮磷肥投入量大，中微量元素投入较少，施肥时期、施肥方式、肥料配比不合理。针对上述问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，实施绿肥种植和秸秆覆盖，培肥土壤。土壤酸化严重的果园施用石灰和有机肥进行改良；
（2）依据梨园土壤肥力、产量水平和梨树生长状况，确定肥料施用时期、用量和养分配比，适当减少氮磷肥用量，适量施用钾肥，通过多种途径补充钙、镁、铁、锌、硼等中微量元素；
（3）优化施肥方式，改撒施为条施或穴施。灌溉与施肥合理配合，推广水肥一体化。
2．施肥建议
（1）亩产4000公斤以上的果园，施用有机肥3—4方/亩，氮肥（N）20—25公斤/亩，磷肥（P2O5）8—12公斤/亩，钾肥（K2O）15—25公斤/亩。亩产2000—4000公斤的果园，有机肥2—3方/亩，氮肥（N）15—20公斤/亩，磷肥（P2O5）6—10公斤/亩，钾肥（K2O）15—20公斤/亩。亩产2000公斤以下的果园，有机肥2—3方/亩，氮肥（N）10—15公斤/亩，磷肥（P2O5）4—8公斤/亩，钾肥（K2O）10—15公斤/亩；
（2）土壤钙、镁较缺乏的果园，磷肥宜选用钙镁磷肥，或者施用适量的钙、镁肥；缺铁、锌和硼的果园，可通过叶面喷施浓度为0.3%—0.5%的硫酸亚铁、0.3%的硫酸锌、0.2%—0.5%的硼砂溶液来补充；
（3）全部有机肥、50%—60%氮肥、70%以上（或全部）磷肥、40%钾肥作基肥，在梨采收后施用。其余氮磷钾肥分别在3月份萌芽期和6—7月份果实膨大期施用。根据梨树树势强弱适当增减追肥次数和用量。
（三）桃
1．施肥原则
针对桃园有机肥用量少，施肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理，施肥灌溉不协调等问题，提出以下施肥原则：
（1）增加有机肥施用量，提倡有机无机配合施用。依据土壤肥力、品种特性和产量水平，合理调控氮磷钾肥施用数量，早熟品种施肥量一般比晚熟品种少15%—30%。注意钙、铁、镁、硼、锌和铜等中微量元素的配合施用；
（2）合理分配肥料，桃果采摘后一个月左右进行秋季基肥施用，桃果膨大期前后进行追肥。采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影响品质；
（3）肥料施用与绿色增产增效栽培技术相结合，夏季排水不畅的平原地区桃园需做好起垄、覆膜、生草等工作，干旱地区提倡采用地膜覆盖、穴贮肥水技术。
2．施肥建议
（1）产量水平3000公斤/亩以上，施用有机肥2—3方/亩，氮肥（N）18—20公斤/亩，磷肥（P2O5）8—10公斤/亩，钾肥（K2O）20—22公斤/亩。产量水平2000—3000公斤/亩，有机肥1—2方/亩，氮肥（N）15—18公斤/亩，磷肥（P2O5）7—9公斤/亩，钾肥（K2O）18—20公斤/亩。产量水平1500—2000公斤/亩，有机肥1—2方/亩，氮肥（N）12—15公斤/亩，磷肥（P2O5）5—8公斤/亩，钾肥（K2O）15—18公斤/亩。
（2）有机肥用量较多时，当年秋季基施的氮钾肥可酌情减少1—2公斤/亩，果实膨大期的氮钾肥追施量可酌情减少2—3公斤/亩。
（3）前一年落叶早或产量高的果园，应加强根外追肥，萌芽前可喷施2—3次1%—3%的尿素溶液，萌芽后至7月中旬之前，定期喷施2次尿素和1次磷酸二氢钾溶液，磷酸二氢钾溶液浓度为0.3%—0.5%。采用“因缺补缺”、矫正施用的策略补充中微量元素，出现缺素症时通过叶面喷施进行矫正。
（4）全部有机肥、30%—40%氮肥、40%—50%的磷肥、20%—30%的钾肥作基肥，于桃采摘后秋季采用开沟方法施用。其余氮磷钾肥分别在春季桃树萌芽期、硬核期和果实膨大期分次追施（早熟品种1—2次、中晚熟品种2—4次）。春季冻害严重、减产较多的桃园，要适当增加秋冬肥用量。
（四）香蕉
1．施肥原则
针对香蕉生产中忽视有机肥施用和土壤培肥，钙、镁、硼等中微量元素缺乏，施肥总量不足及过量现象并存，重施钾肥但时间偏迟等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥料，氮磷钾配合施用，根据生长时期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重钾肥施用，增加钙镁肥，补充缺乏的微量元素；
（2）施肥配合灌溉，推广水肥一体化技术；
（3）整地时增施石灰调节土壤酸碱度，补充土壤钙营养，杀灭有害菌。
2．施肥建议
（1）亩产5000公斤以上的蕉园，腐熟畜禽粪用量不超过1000公斤/亩，氮肥（N）45—50公斤/亩，磷肥（P2O5）15—20公斤/亩，钾肥（K2O）70—80公斤/亩。
（2）亩产3000—5000公斤的蕉园，腐熟畜禽粪用量不超过1000公斤/亩，氮肥（N）30—45公斤/亩，磷肥（P2O5）8—12公斤/亩，钾肥（K2O）50—60公斤/亩。
（3）亩产3000公斤以下的蕉园，腐熟畜禽粪用量不超过1000公斤/亩，氮肥（N）18—25公斤/亩，磷肥（P2O5）6—8公斤/亩，钾肥（K2O）30—45公斤/亩。
（4）根据土壤酸度，定植前施用石灰40—80公斤/亩、硫酸镁25—30公斤/亩，与有机肥混匀后施用；缺硼、锌的蕉园，施用硼砂0.3—0.5公斤/亩、七水硫酸锌0.8—1.0公斤/亩。
（5）香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入约占总量20%氮肥、50%磷肥和20%钾肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入约45%氮肥、30%磷肥和50%钾肥；在抽蕾后施入约35%氮肥、20%磷肥和30%钾肥。前期可施水溶肥或撒施固体肥，从花芽分化期开始宜沟施或穴施，共施肥7—10次。
（五）北方葡萄
1．施肥原则
针对葡萄园土壤有机质含量低，镁、铁、锌、钙普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，叶面肥施用针对性不强等问题，提出以下施肥原则：
（1）重视有机肥料施用，依据土壤肥力、品种特性和产量水平，合理调控氮磷钾肥施用数量；根据生育期养分需求特点合理分配基追肥比例，视葡萄品种、长势、气候等因素调整施肥计划；
（2）土壤酸化较强果园，适量施用石灰、钙镁磷肥；
（3）有针对性施用中微量元素肥料，预防生理性病害；
（4）施肥与栽培管理措施相结合。推广水肥一体化技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则。
2．施肥建议
（1）有机肥用量15—20公斤/株，宜作基肥（秋肥或冬肥）施用，应选择充分腐熟的畜禽粪肥或者堆肥，严禁施用半腐熟有机肥甚至生粪。施肥方法可沟施或条施，深度40厘米左右。
（2）亩产2000公斤以上的果园，氮肥（N）16—20公斤/亩，磷肥（P2O5）12—14公斤/亩，钾肥（K2O）20—25公斤/亩；亩产1500—2000公斤的果园，氮肥（N）14—18公斤/亩，磷肥（P2O5）10—12公斤/亩，钾肥（K2O）18—23公斤/亩；亩产1500公斤以下的果园，氮肥（N）12—16公斤/亩，磷肥（P2O5）8—10公斤/亩，钾肥（K2O）15—20公斤/亩。
（3）硼、锌、镁和钙缺乏的果园，相应施用硼砂1—2公斤/亩、硫酸锌1—1.5公斤/亩、硫酸钾镁肥5—10公斤/亩、过磷酸钙50公斤/亩左右，与有机肥混匀后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品种采果后尽早施用）。施肥方法采用穴施或沟施，穴或沟深度40厘米左右。微量元素肥料可与腐熟的有机肥混匀后一起施入。
（4）化肥一般分4次施用：第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品种采果后尽早施用），在施用有机肥和硼锌钙镁肥基础上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%钾肥；第二次在来年4月中旬（葡萄出土上架后）进行，以氮磷肥为主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%钾肥；第三次在来年6月初果实套袋前后进行，根据留果情况适当增减肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%钾肥；第四次在来年7月下旬到8月中旬，根据降雨、树势和坐果量，适当调节肥料用量，以钾肥为主，配合少量氮磷肥，施用10%氮肥、20%磷肥、60%钾肥。雨水多的季节，肥料可分几次开浅沟（10—15厘米）施入。
（5）花前至初花期喷施0.3%—0.5%的硼砂溶液；坐果后到成熟前喷施3—4次0.3%—0.5%的磷酸二氢钾溶液；幼果膨大期至转色前喷施0.3%—0.5%的硝酸钙或者氨基酸钙肥。
（6）采用水肥一体化技术的果园，萌芽到开花前，追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1），每10天追肥1次，共追3次；开花期追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1）1次，辅以叶面喷施硼、钙、镁肥；果实膨大期追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4），每10天追肥一次，共追肥9—12次；着色期追施高钾型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3），每7天追肥一次，叶面喷施补充中微量元素。控制总施肥量为常规施肥的80%左右。
（六）设施草莓
1．施肥原则
针对草莓生长期短、需肥量大、耐盐能力较低和病虫害较严重等问题，提出以下施肥原则：
（1）重视有机肥料施用，施用完全腐熟的优质有机肥，减少土壤病虫害；
（2）根据不同生育期养分需求，合理搭配氮磷钾肥，视草莓品种、长势等因素调整施肥计划；
（3）采用适宜施肥方法，有针对性施用中微量元素肥料；
（4）施肥与其他管理措施相结合，推广水肥一体化技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则。
2．施肥建议
（1）亩产2000公斤以上，氮肥（N）18—20公斤/亩，磷
肥（P2O5）10—12公斤/亩，钾肥（K2O）15—20公斤/亩；亩产1500—2000公斤，氮肥（N）15—18公斤/亩，磷肥（P2O5）8—10公斤/亩，钾肥（K2O）12—15公斤/亩；亩产1500公斤以下，氮肥（N）13—16公斤/亩，磷肥（P2O5）5—8公斤/亩，钾肥（K2O）10—12公斤/亩。
（2）常规施肥模式下，化肥分3—4次施用。底肥占总施肥量的20%，追肥分别在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分别占总施肥量的20%、30%和30%。土壤缺锌、硼和钙时，相应施用硫酸锌0.5—1公斤/亩、硼砂0.5—1公斤/亩、叶面喷施0.3%的氯化钙2—3次。
（3）采用水肥一体化技术时，在基施优质腐熟有机肥3—5方/亩的基础上，现蕾期第一次追肥，每10天随水追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1）2—3公斤/亩；开花后第二次追肥，每10天随水追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1）2—3公斤/亩；果实膨大期第三次追肥，每10天随水追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6）2—3公斤/亩。每次施肥前先灌清水20分钟，再进行施肥，施肥结束后再灌清水30分钟冲洗管道。
来源：肥料技术处